☆アルゼンチン産オーガニックシュガーとショートケーキ

皆様いかがお過ごしでしょうか?

強烈に暑かった夏も終わり、あっという間に秋本番ですね。

ラ・ブティック・ジョンヌも秋のお菓子がそろいつつあります。

そんな中で今回はショートケーキのお話です。

 

ラ・ブティック・ジョンヌではショートケーキのフルーツはその季節季節で変わります。

11月に苺が始まり、5月頃まで続きます。

その後は、桃(6・7月)、今年から初めたスイカ(7・8月)、巨峰(8~10月)、メロン(8・9月)

と続きます。

それでは 美味しいショートケーキの条件は? 

     

    フルーツが美味しいのはもちろんですが、それを支える生クリームとスポンジの質も大切です。

ラ・ブティック・ジョンヌでは

 北海道阿寒地区限定生産された生クリームを使用。過度の加工をしないとても口どけの良いクリームです。使用する砂糖もグラニュー糖ではなく、アルゼンチン産のオーガニックシュガーを使用しています。

自然な甘味と風味があります。

スポンジには熊本県産の小麦粉を使用、柔らかな風味が残ります。砂糖はやはりアルゼンチン産のオーガニックシュガーです。だからラ・ブティック・ジョンヌのショートケーキは完全にオーガニックシュガーだけで甘味をつけていることになります。(ほかの商品ではシューもそれに該当します。) 

 

基本的な材料の選定にこだわり抜き自慢のクリームとスポンジでお作りしたショートケーキです。

どのフルーツともよく合います。

「子供にはぜいたく!」というお声もお聞きしますが、「お子様にこそ!!」と言いたいです。

 

お値段は高くなりますが、コンビニやスーパーで売っている添加物だらけのお菓子を少しガマンして、

是非ラ・ブティック・ジョンヌのお菓子を!!

 

このショートケーキやシューの美味しさがたくさんの子供たちにも伝わりますように…。

 

                          ラ・ブティック・ジョンヌ 

                                  天川 慎一 

注:スイカのショートケーキのクリームにはオーガニックシュガーは使用しておりません。

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コメント: 1
  • #1

    土岐邦久 (木曜日, 15 10月 2015 20:08)

    アルゼンチン産オーガニックシュガーをご愛用頂き誠にありがとうございます!
    輸入総販売をしておりますファームランドトレーディング(株)の土岐と申します。
    今後とも宜しくお願い致します。

ケーキとコーヒー、

安全で美味しいものを。

ジョンヌは鳥取県倉吉市の白壁土蔵群内にあるケーキとカフェを販売する3席だけの小さなお店です。

TEL/FAX 0858-22-5233
住所 〒682-0861 鳥取県倉吉市新町1-2458*研屋町児童遊園まえ
定休日 毎週 月・火曜日 
営業時間 10:00 ~ 17:30
駐車場は、琴櫻無料観光駐車場をご利用ください。