クリスマスケーキについて
ご閲覧ありがとうございます。
2023年もクリスマスケーキはご用意いたしません。
いつも通りの生菓子、焼き菓子を販売いたします。
１２月２４日(日)は臨時営業いたします。
お誕生日、その他のホールケーキはご予約を承ります。（△ホールケーキにクリスマスメッセージは描けますが、クリスマス飾りはござません。）
２３日、２４日のホールケーキはお早めのご予約をお勧めいたします。
焼き菓子のウィンターギフトはご用意いたします！
＊クリスマスケーキについて＊
えーとですね。とても言い辛いのですが、ジョンヌでは本年度よりクリスマスケーキの製造は致しません
もう何年も前から考えていた事で、今年は止めようともう何ヶ月も前から決めていた事なのですが、クリスマスケーキを楽しみにされているお客様に説明する言葉が見つからず、ご報告が遅くなってしまいました。
この仕事についてから毎年毎年沢山のクリスマスケーキを自分なりに誠心誠意作ってきたつもりなので、こう文章を書いている今の今も胸が痛むのですが、今後を考えるとこれが一番気持ちや思想に無理のない決断のように思います。
詳しい理由はとてもここでは話せませんので、個人的に興味のある方はどうぞご遠慮なくお尋ね下さい。
今後はより一層、旬を大切に地域の顔の見える生産者さんの素材を使った美味しくて安心安全なお菓子を作ることに集中したいと思います。
余計な事を省き、想いを純化して望むつもりです。
⁂ハロウィン、バレンタイン等もこれに準じます
2021.11.14
天川慎一